Bacalhôa Roxo

Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Região: Península de Setúbal

Castas: Moscatel Roxo
Enólogo: Eng.ª Filipa Tomaz da Costa

Teor Alcoólico: 13,00%
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC

10,00

Descrição

Notas de Prova:

Este raro vinho, de cor rosada pálida apresenta um aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de rosas e flor de laranjeira. Na boca estas sensações aromáticas são realçadas e intensificadas, que em conjunto com uma boa acidez natural, originam um vinho com um final cheio, muito mineral seco e fresco.
Dada a sua raridade poderemos defini-lo como Raro e Original.

Gastronomia:

É o acompanhante ideal de pratos de saladas e carne branca. É também ideal servido como aperitivo.
É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática.

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