Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Região: Península de Setúbal
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon
Enólogo: Eng.ª Filipa Tomaz da Costa
Teor Alcoólico: 15,00%
€49,50
Estagio:
14 meses em barricas novas de carvalho francês Alliere 12 meses em garrafa mínimo.
Notas de prova:
Apresenta cor vermelha intensa e profunda, concentrado e complexo no nariz, combinando frutas encarnadas, como a ginja e a cereja, com toques florais campestres e nuances abaunilhadas provenientes das barricas onde estagiou. Na boca, sensações de fruta madura, bem combinadas com taninos redondos e maduros bem presentes e uma acidez firme conferem-lhe um final longo, complexo e elegante.
Gastronomia:
Pratos de carne vermelha, caça e queijos.
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