Fundada em 1958, esta Cooperativa foi criada para produzir vinhos dos 830 hectares de vinhas instaladas pela antiga Junta de Colonização Interna nas herdades de Pegões. Esta adega apostou num intenso programa de equipamento e de reestruturação tecnológica dos processos de vinificação, estágio e envelhecimento de vinhos, com um investimento superior a 5 milhões de euros. Devido a este esforço técnico e financeiro, a Cooperativa comercializa atualmente toda a sua produção engarrafada Os prémios atribuídos aos vinhos Pegões nos grandes concursos internacionais sucedem-se em reconhecimento da excelência da viticultura praticada nos cerca de 1.000 hectares de encepamentos, em grande parte já reconvertida segundo modernas técnicas.