Produtor: José Maria da Fonseca
Região: Península de Setúbal
Castas: Moscatel de Setúbal
Enólogo: Eng.º Domingos Soares Franco
Teor Alcoólico: 17,50%
Capacidade: 0,75 L
€29,90
Estágio:
Fermentação é parada com adição de aguardente. Neste caso é proveniente da região francesa de Armagnac. O vinho tem uma maceração pelicular de 3 meses.
Notas de prova:
Cor âmbar com laivos vermelhos. Aroma casca de noz, raspas de laranja, floral (petúnias), mel, algum caramelo. Paladar, frutado (frutos secos), muito suave, macio, acidez presente mas equilibrada. Final de prova: muito longo.
Gastronomia:
Como aperitivo a 10ºC ou, vinho de sobremesa, a uma temperatura de 16ºC.
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