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Moscatel de Setúbal Coleção Privada DSF Armagnac

Produtor: José Maria da Fonseca
Região: Península de Setúbal

Castas: Moscatel de Setúbal
Enólogo: Eng.º Domingos Soares Franco

Teor Alcoólico: 17,50%
Capacidade: 0,75 L

29,90

Descrição

Estágio:
Fermentação é parada com adição de aguardente. Neste caso é proveniente da região francesa de Armagnac. O vinho tem uma maceração pelicular de 3 meses.

Notas de prova:
Cor âmbar com laivos vermelhos. Aroma casca de noz, raspas de laranja, floral (petúnias), mel, algum caramelo. Paladar, frutado (frutos secos), muito suave, macio, acidez presente mas equilibrada. Final de prova: muito longo.

Gastronomia:
Como aperitivo a 10ºC ou, vinho de sobremesa, a uma temperatura de 16ºC.

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