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Moscatel de Setúbal Coleção Privada DSF Cognac 1999

Produtor: José Maria da Fonseca
Região: Península de Setúbal

Castas: Moscatel Roxo
Enólogo: Eng.º Domingos Soares Franco

Teor Alcoólico: 18,50%
Capacidade: 0,75 L

25,00

Descrição

Estágio:
Fermentação é parada com adição de aguardente Cognac. Em cascos de madeira usada. Sem estágio de garrafa pois não evoluía pós o engarrafamento.

Notas de prova:
Cor âmbar. Aroma alperce, ameixa amarela, damasco e raspa de laranja. Paladar a damasco, avelã torrada, muito fresco e cítrico, boca longa e infindável. Final de prova muito longo.

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