Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Região: Península de Setúbal
Castas: Moscatel de Setúbal
Enólogo: Eng.ª Filipa Tomaz da Costa
Teor Alcoólico: 18,00%
Capacidade: 0,75 L
€10,00
Estágio:
5 anos em meias pipas de carvalho usadas de 225 litros numa estufa com grandes amplitudes térmicas.
Notas de prova:
Apresenta uma cor topázio dourada, aromas e sabores intensos a flor de laranjeira, citrinos, doce de laranja amarga, passas, figos e nozes, um palato cheio com um balanço excelente entre a acidez e a riqueza de açúcar. A envolver estes aromas e sabores encontrará uma textura suave onde o equilíbrio entre os gostos, doce, ácido e amargo é perfeito. Depois de beber, estas sensações perduram agradavelmente por muitos segundos.
Gastronomia:
Sobremesas confecionadas com chocolate preto ou simplesmente como digestivo com um bom café.
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