Produtor: Adega Camolas
Região: Península de Setúbal
Castas: Boal
Enólogo: Francisco Camolas de Matos, António Manuel Sanches
Teor Alcoólico: 13,00%
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 8ºC – 12ºC
€28,00
Estágio:
Estagiou durante 18 meses em barrica de carvalho Francês previamente utilizadas para envelhecer vinho Chardonnay.
Notas de Prova:
Vinho exuberante e muito gastronómico. Encorpado, com cor dourada intensa. As notas no nariz e boca são bastante diferenciadas e complexas trazendo surpresa na prova. No nariz apresenta aromas de fruta de caroço como o damasco e notas de especiarias como noz moscada. Na boca uma mistura de menta, com fruta exótica, lichias, pêssego e fruta cítrica. Vinho com boa acidez, que confere bastante frescura . Final de boca muito prolongado.
Gastronomia:
Recomendado para pratos confeccionados com bastantes especiarias de cozinha asiática (indiana, tailandesa, chinesa e japonesa), ou pratos robustos de peixe e marisco, como a caldeirada, a massada de marisco. Fácil de harmonizar também com pratos confeccionados com carne de porco.
Subscreva a nossa newsletter.
Bem vindo à Rota dos Vinhos da Península de Setúbal.
Para navegar neste site, confirme que tem mais de 18 anos e aceite a política de privacidade.
Seja responsável e beba com moderação.
Welcome to the Rota dos Vinhos da Península de Setúbal.
To browse this site, confirm that you are over 18 and accept the privacy policy.
Be responsible and drink in moderation.
