Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Região: Península de Setúbal
Castas: Sémillon, Alvarinho, Sauvignon Blanc
Enólogo: Eng.ª Filipa Tomaz da Costa
Teor Alcoólico: 14,00%
Capacidade: 0,75 L
€18,00
Estágio:
16% do mosto fermentou e estagiou 5 meses em barricas novas de carvalho Francês.
Notas de Prova:
Apresenta uma cor amarelo palha, com laivos esverdeados, aromas complexos revelando caracteres frutados com registos de toranja, maracujá e alperce, caracteres florais como a tília e o mel, numa boca elegante e de grande profundidade numa estrutura e corpo forte. É um vinho profundo, sofisticado e complexo.
Gastronomia:
Pratos de peixe de sabores intensos ou de carne de aves. Recomendamos também com queijo DOP Azeitão.
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