Bacalhôa Roxo Rosé

Notas de prova:
Este raro vinho, de cor rosada pálida apresenta um aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de rosas e flor de laranjeira. Na boca estas sensações aromáticas são realçadas e intensificadas, que em conjunto com uma boa acidez natural, originam um vinho com um final cheio, muito mineral seco e fresco. Dada a sua raridade poderemos defini-lo como Raro e Original.

Gastronomia:
É o acompanhante ideal de pratos de saladas e carne branca. É também ideal servido como aperitivo. É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática.