Produtor: Quinta de Catralvos
Região: Península de Setúbal
Castas: Castelão
Enólogo: Eng.º Ricardo Santos
Teor Alcoólico: 11,50%
Capacidade: 0,75L
€13,00
Estágio:
Durante 6 meses sobre as borras finas.
Notas de Prova:
Cor rosado muito ligeira. Aroma com notas de framboesas frescas e flores brancas. Na boca é suave, envolvente, mostrando uma acidez equilibrada e refrescante. O final é longo e um pouco salgado.
Gastronomia:
É muito versátil, sendo uma ótima opção para acompanhar entradas como uma sopa de abóbora, húmus ou carpaccio de vaca, percebes ou mexilhões à espanhola. Ou experimente com gastronomia Indiana ou Nepalesa.
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