Produtor: Adega Cooperativa de Palmela
Região: Península de Setúbal
Castas: Castelão, Syrah, Aragonês, Cabernet Sauvignon
Enólogo: Eng.º Luís Silva
Teor Alcoólico: 14,00%
Capacidade: 0,75 L
€10,00
Estagio:
Estagia em barricas de carvalho Francês e Americano durante 8 meses.
Notas de prova:
Cor rubi com reflexos violáceos, aromas a frutos vermelhos evoluindo para algumas notas de compota e especiarias, tosta e baunilha. Na boca é macio e com tatinos aveludados apresentando um final de boca agradável.
Gastronomia:
Acompanha bem com todos os pratos de cozinha tradicional Portuguesa, pratos de caça, carnes grelhadas, queijos e bacalhau. Longevidade prevista de cerca de 10 anos.
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