Produtor: Quinta do Brejinho da Costa
Região: Península de Setúbal
Castas: Cabernet Sauvignon
Enólogo: Eng.ª Marta Rosa
Teor Alcoólico: 14,50%
Capacidade: 0,75 L
€10,00
Estágio:
12 meses em barricas de Carvalho Francês “Novo”
Notas de prova:
De aspecto límpido e brilhante, apresenta uma bela tonalidade violeta enérgica extraordinariamente penetrante e apelativa. No nariz oferece uma saborosa combinação de aromas a morango, cereja e uma ligeira nuance a baunilha. No palato o vinho surge de forma muito macia e atraente, revelando aromas a fruta vermelha balanceados com uma refrescante e equilibrada acidez e combinada com uma elegante doçura melosa. Final aromático longo e persistente.
Gastronomia:
Pela frescura que este vinho apresenta, harmoniza muitíssimo bem, com Queijos DOP – Portugal e pratos de caça de pena… fresco acompanha também muito bem vários pratos da cozinha tradicional.
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