Produtor: José Maria da Fonseca
Região: Península de Setúbal
Castas: Castelão, Touriga Nacional, Touriga Francesa
Enólogo: Eng.º Domingos Soares Franco
Teor Alcoólico: 13,50%
Capacidade: 0,75 L
€10,00
Estágio:
8 meses em madeira nova e usada de carvalho Francês.
Notas de prova:
Cor rubi algo intenso. Aroma baunilha, moca, chocolate, cassis, violetas. Paladar muito suave, boa acidez com taninos integrados. Final de prova médio/longo.
Gastronomia:
A acompanhar carnes vermelhas ou queijos. Servir a uma temperatura de 13ºC e consumir a 16ºC.
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