Produtor: Quinta de Alcube
Região: Península de Setúbal
Castas: Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Syrah
Enólogo: Eng.º Jaime Quendera
Teor Alcoólico: 15,00%
Capacidade: 0,75 L
€11,00
Estágio:
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho americano e francês e 4 meses em garrafa.
Notas de prova:
Aroma a fruto vermelho, compota e alguma especiaria, achocolatado e madeira. Na boca, frescura e persistência mediana.
Gastronomia:
Deve ser servido entre 16 e 18ºC, Acompanhando pratos de caça, carnes vermelhas e queijos de pasta mole.
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