Produtor: Quinta do Monte Alegre
Região: Península de Setúbal
Castas: Castelão
Enólogo: Eng.º André Santana
Teor Alcoólico: 15,00%
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
€20,00
Notas de prova:
Aroma profundo de cereja em licor, doce de amoras, alcaçuz, especiarias e notas balsâmicas. Notável performance na prova de boca, com tanino mastigável e maduro, corpo denso, muito sabor e textura aveludada. Não apresenta peso a mais graças a sua acidez bem colocada. Mostra muita garra e carácter.
Gastronomia:
Aves, pratos de caça, carnes assadas, grelhadas e queijos.
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