Produtor: Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões
Região: Península de Setúbal
Castas: Castelão, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez
Enólogo: Eng.º Jaime Quendera
Teor Alcoólico: 13,50%
Capacidade: 0,75 L
€3,00
Estagio:
4 meses em carvalho Francês e Americano.
Notas de prova:
De côr ruby. Aroma intenso a frutos vermelhos bem conjugado com um ligeiro toque de madeira nova quando novo, evoluindo posteriormente para frutos secos, chocolate, especiarias e café. Paladar macio na boca com muito bons taninos e estrutura. Fim de boca agradável. final de prova prolongado.
Gastronomia:
Pratos de caça, Carne grelhada e Queijos.
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