Produtor: Adega Cooperativa de Palmela
Região: Península de Setúbal
Castas: Castelão Francês
Enólogo: Eng.º Luís Silva
Teor Alcoólico: 13,50%
Capacidade: 0,75 L
€2,30
Estágio:
Estagia em barricas de carvalho Francês e Americano durante 4 meses.
Notas de prova:
Apresenta uma cor granada intenso, um aroma a frutos silvestres maduros, compota, complexadas com notas de madeira nova. De sabor macio, com boa estrutura e taninos aveludados, termina com um final de boca prolongado com sugestões de baunilha, café e algumas notas de chocolate.
Gastronomia:
Acompanha bem com todos os pratos de carne grelhada, caçã e queijo de ovelha curado. Longevidade prevista de 5 anos.
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